벤박 이야기
제가 뒷면을 보기
시작한 이유
무너진 건강을 되찾으려 공부를 시작했고, 그러다 알게 됐어요. 우리가 매일 먹는 식품 대부분에 인공첨가물이 들어있고, 그것들이 조금씩, 천천히 우리 몸을 망가뜨린다는 것을
그때부터 자연에 가까운 음식을 곁에 두고, 되도록 직접 요리하고, '좋은 것을 단순하게' — 매일 비슷한 식단을 지켜왔죠.
시간이 지나자 몸이 답을 해줬어요. 이제는 아프지 않아요. 염증 수치는 낮아졌고, 대사 건강 지표도 몰라보게 좋아졌어요. 음식이 약이 될 수 있다는 걸, 제 몸으로 확인한 거예요.
사람들이 묻더라고요. 무엇을 먹는지, 어떤 책을 읽는지..
이곳은 제가 실제로 먹는 것들을 모아둔 공간이에요. 그저 제가 뒷면까지 직접 확인하고, 오늘도 제 식탁에 올리는 것들뿐이에요.
이 작은 목록이, 건강을 되찾고 싶은 누군가에게 작은 이정표가 되길 바랍니다.— 벤박